盐水花生
“ 现在正式秋花生成熟上市时节，多食应季的菜品对身体大有裨益，盐水花生取材方便、制作简单，亦菜亦食、老少皆宜！”
[主料]
花生：1000克
[辅料]
盐：4茶匙
花椒：适量
八角：适量
香叶：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[盐水花生的做法步骤]
1、主料：花生1000克；调料：盐4茶匙，花椒、八角、香叶等适量。
2、鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生，带泥浆水去浇花。
3、洗好的花生放入煮锅中加入调料、适量清水漫过花生。
4、大火开锅后加入食盐，再小火慢炖半小时以上。
5、煮好的花生直接食用，再浸泡2小时以上滋味就更足了。
6、成品装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜