杏仁奶冻
“ 我看到有朋友做过杏仁奶冻，可我学做的这款杏仁奶冻有点不同，简单，吃起来还有冰激凌的感觉”
[主料]
杏仁露：250ml
牛奶：250ml
[辅料]
琼脂：少许
[配料]
冰糖：30克
杏仁核桃碎：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏仁奶冻的做法步骤]
1、准备材料
2、将露露杏仁露和牛奶，冰糖，琼脂倒入锅内煮开
3、小火煮到琼脂完全化了为止
4、等锅内奶液凉了，分装入小盒内，放入冰箱内冷藏2小时，因为里面有琼脂，所以好凝固
5、从冰箱取出后上边撒上杏仁核桃碎即可。
[小窍门]
奶液煮好后可以过滤一下，去除一下里面的杂质，感觉更好
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品