土豆蒸排骨
[主料]
土豆：适量
排骨：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
黑豆豉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[土豆蒸排骨的做法步骤]
1、备土豆和排骨。
2、豆去皮，排骨斩件。
3、将排骨放进开水里过开水去浮沫。
4、再用清水清洗待用，排骨切丁待用。
5、锅里烧油下入排骨加盐翻炒翻炒。
6、再放进黑豆豉炒匀，。
7、再倒进排骨炒匀。
8、将炒好的排骨和土豆盛碗里，放进电压锅里。
9、调至排骨档高压即可。
10、蒸了的土豆蒸排骨。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜