玉米发糕
[主料]
玉米粉：适量
低筋面粉：适量
[辅料]
红枣：适量
提子：适量
[配料]
白糖：适量
酵母粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米发糕的做法步骤]
1、将酵母粉与温水搅拌均匀，静置五分钟；
2、把玉米粉、面粉、白糖搅均匀；
3、把玉米粉、面粉、白糖搅均匀；
4、把玉米粉、面粉、白糖搅均匀；
5、将酵母水倒入面粉里，搅拌；
6、揉成粉团；
7、揉成粉团；
8、盘子抹上一层油，把粉团压成圆饼，再放入盘子，发酵两个小时；
9、把红枣、提子摆在发酵好的粉团上面；
10、冷水大火蒸三十分钟;
11、熄火三分钟取出，切成块。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类： 糕点