炒花甲
[主料]
花甲：一斤
[辅料]
蒜头：适量
生姜：适量
辣椒王：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：一点
味精：适量
盐：适量
油：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒花甲的做法步骤]
1、先把花甲在水里煮下，全部壳开后拿出用水清洗
2、切好辣椒王，生姜，蒜头，在锅里放油把配料炒香，然后放花甲炒
3、加入料酒，一点酱油，盐，炒的差不多加入味精，然后关火，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃