鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：1个
面粉：适量
[辅料]
香葱：1根
[配料]
盐：适量
花椒面：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、原料图
2、面粉加适量水调成面糊
3、加入花椒面和适量盐，搅拌均匀
4、香葱切碎
5、下入面糊煎至两面全熟
6、平底锅中坐适量油
7、把鸡蛋打到饼上，用铲子搅散，表面撒上香葱碎
8、出锅
9、鸡蛋稍稍凝固后翻面，煎至鸡蛋熟透即可
[小窍门]
如果就菜吃就不用加啥了，如果没有菜，可以在饼上抹点番茄酱或者其他酱，然后卷起来，一样很美味
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜