番茄蛋清戚风
“ 这款蛋糕完全算是“发明”，蛋挞剩下的蛋清，家里岌岌可危的番茄，于是造就了“番茄小蛋糕”，竟然不算失败，酸酸甜甜，配上炼乳，真心不错哦~”
[主料]
蛋清：2个
面粉：100g
番茄：1个
[辅料]
盐：1茶匙
泡打粉：2茶匙
糖：3大匙
色拉油：3大匙
口味：清淡
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[番茄蛋清戚风的做法步骤]
1、两个蛋清（蛋挞剩下的）
2、打发到膨胀泛白
3、番茄搅拌均匀，加入糖，色拉油
4、筛入面粉，盐和泡打粉
5、将番茄面糊搅拌均匀
6、将打发好的蛋白拌入番茄面糊中，分三次拌入，顺时针搅拌均匀
7、装入模具，烤箱200°预热
8200、°烤约20分钟，熟了就好了：）单独吃也行，有点淡淡的番茄味儿，配上炼乳也可以~
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙