咸肉毛豆煮鞭笋
[主料]
鞭笋：325克
咸肉：65克
毛豆：250克
[辅料]
竹盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸肉毛豆煮鞭笋 的做法步骤]
1、食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开至熟。
6、然后，加适量的竹盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
[小窍门]
试试味道再加调味料
使用的厨具：炒锅
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