肉松杯子蛋糕
“ 简单的蛋糕加入了自己做的肉松，口感变得丰富了，咸甜适宜，味道很棒，做法也简单。”
[主料]
鸡蛋：2个
白砂糖：40克
低粉：60克
植物油：12克
[辅料]
自制肉松：40克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉松杯子蛋糕的做法步骤]
12、个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
2、加入白砂糖。
3、用打蛋器打匀。
4、打至蛋糊滴入纹路不马上消失。
5、筛入低粉。
6、翻拌均匀。
7、倒入植物油翻拌均匀。
8、加入肉松拌匀。
9、倒入纸杯模具中。
10、入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15-20分钟左右。
11、松软香甜的肉松蛋糕。
[小窍门]
全蛋打发一定要打发到位，可以画办公桌8字，不马上消失就行，肉松我是自己做的，也可以买市售的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶