双菇烩芦笋
[主料]
蟹味菇：适量
白玉菇：适量
芦笋：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：简单
[双菇烩芦笋的做法步骤]
1、把两种蘑菇洗净备用
2、芦笋去老皮切段备用
3、古萝卜取一点切小条
4、热锅冷油，油温后倒入双菇和胡萝卜快速翻炒，炒匀后加入适量清水，以没过食材，蒜切片放入一起大火煮开。
5、食材煮熟后放入切好的芦笋继续大火至收汁，放入盐、味精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱