五花肉炒油豆角
[主料]
油豆角：150克
五花肉：75克
[辅料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炒油豆角的做法步骤]
1、材料：油豆角、五花肉
2、将油豆角摘洗干净、捞出。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将五花肉放在案板上切成丝，待用。
5、随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开，至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入焯好的油豆角翻炒一下。
9、然后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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