卤煮鸡尖与鸡脚！
[主料]
鸡尖：适量
鸡脚：适量
[辅料]
老姜：两片
干红辣椒：5个
花椒：适量
八角：2枚
桂皮：一小段
香叶：两片
玉果：一枚
[配料]
白酒：适量
香醋：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[卤煮鸡尖的做法步骤]
1、洗净的鸡尖和鸡脚冷水下锅煮开，去血水。
2、去好血水的鸡尖和鸡脚。过一会凉水。
3、准备好的配料！
4、过好凉水的鸡尖和鸡脚加水。最好没过鸡尖。同事加入所有的配料。
5、加入适量的白酒、香醋、老抽和盐中火煮
6、鸡尖和鸡脚煮烂后关火。关火后加适量的鸡精。泡20分钟使其更加入味。
7、入味后的鸡尖和鸡脚装盘！
8、装盘！～
9、装盘！～
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
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