五花肉蒸笋干菜
[主料]
五花肉：240克
笋干菜：40克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[五花肉蒸笋干菜的做法步骤]
1、材料：五花肉（已清洗）、姜片
2、笋干菜（已泡发）
3、将已清洗的五花肉，放在案板上切成片。
4、放入盘中。
5、随后，搁入姜片。
6、加适量的料酒。
7、加适量的老抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味拌匀，腌制1小时。
11、接着，已泡发的笋干菜淘洗一下，放入盘中。
12、然后，合入腌制好的五花肉。
13、加适量的白糖。
14、最后，放入蒸锅中。
15、盖上盖，上蒸15分钟，即成。
16、开盖、取出，就可以下饭饭去喽。。。
17、开盖、取出，就可以下饭饭去喽。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜