盛开的牡丹——生日蛋糕
“ 昨天儿媳过生日，做了一个生日蛋糕送给她，虽然不算精制，但是用心做的，算我的一点心意吧。
今天的蛋糕用的奶油少，色彩是纯天然的，黄色的边用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡萝卜泥，那几个绿色的小叶子用的是青菜泥，没有任何色素，只是用土豆泥和胡萝卜泥裱的花不那么规则，但吃起来却放心，艳丽的色彩看着非常养眼，吃起来也很可口，这是不求卖相求营养。”
[主料]
八寸戚风蛋糕：1个
奶油：200克
[辅料]
土豆：两个
胡萝卜：半个
青菜叶：小许
葡萄干：适量
黄桃罐头：1个
白糖：50克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[生日蛋糕的做法步骤]
1、昨天做好了八寸戚风，祥细做法见：http://home.meishichina.com/recipe-113339.html
2、把胡萝卜和土豆放到锅里蒸熟
3、把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥
4、把青菜叶和胡萝卜用料理机打成泥
5、准备好葡萄干和黄桃罐头
6、把奶油倒在盆里加上30克糖
7、隔冰打发，奶油提前冷藏了一天一夜。这样容易打发。
8、把蛋糕切成两片
9、先把底片抹上一层奶油
10、再摆上葡萄干和黄桃丁
11、再用奶油抹平
12、盖上顶层
13、用奶油抹平，由于奶油不多，所以抹的就薄
14、把黄桃切成片摆在中间成牡丹花形
15、取小里奶油加小许青菜泥做几个叶子
16、土豆泥里加10克糖和适量的奶油搅匀
17、装入裱花袋
18、裱上花心、上边和底边
19、胡萝卜泥加上10克糖和适量的奶油搅匀
20、用上面同样的方式裱上侧面的小花
21、撒上一点糖粒做装饰也不错
[小窍门]
1、、土豆泥里面的奶油也可以用不打发的奶油
2、、胡萝卜泥太稀要小加，否则装饰的时候容易塌。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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