米花糖
[主料]
阴米：小半碗
[辅料]
冰糖粉：3勺
核桃碎：适量
花生碎：适量
[配料]
花生油：100毫升
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[米花糖的做法步骤]
1、原料图
2、核桃放微波炉打一下变脆，连同炸好的花生米一起碾碎
3、锅内放油烧八成热
4、倒入阴米瞬间膨胀
5、控油
6、盘子刷一层油（最好用别的磨具，可以使用擀面杖擀的东西，我家宝宝不停催着要吃，就将就用盘子了，这个不好压紧）
7、炸好的米花和花生核桃碎铺在盘子里
8、锅内放少许水，加三大勺冰糖粉熬糖水
9、熬到颜色变深，粘稠状
10、将糖水倒入，用锅铲压紧，使劲压平
11、快凉的时候用磨具压了个心型，宝宝指定的形状
使用的厨具：微波炉、平底锅
所属分类： 小吃