梅菜蒸肉
[主料]
五花肉：450克
梅菜：200克
沙姜：1块
[辅料]
蚝油：适量
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
水：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[梅菜蒸肉的做法步骤]
1、五花肉，洗净放入水中煮开，约煮两分钟，捞起备用。
2、梅菜提前浸泡水中。
3、把煮好的肉切块，沙姜去皮备用。
4、把梅菜洗净，沙姜剁碎后放入五花肉，少许五香粉，生抽，蚝油，盐，拌匀腌制。
5、把五花肉放入深碗，铺上梅菜。
6、高压锅内放入蒸架放入水。
7、把食材放入，喷气后压制15分钟即可。
8、成品取出。
9、成品
使用的厨具：高压锅
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