肉娃的菜菜------蒜苗炒腊肉
“ 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明显的降血压作用，并可防止血栓的形成”
[主料]
老腊肉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉放锅里加水煮熟
2、蒜苗切斜段，茎和叶分开放。
3、煮熟的腊肉稍微冷却后切片
4、锅烧热将腊肉炒到透明出油。
5、下蒜茎部分，炒至断生。
6、最后下蒜苗叶子，炒熟后即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜