拌青菜
[主料]
青菜：三棵
蒜头：适量
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
芝麻油：一勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌青菜的做法步骤]
1、材料：青菜
2、蒜头
3、将青菜洗净。
4、捞出待用。
5、将蒜头放在案板上拍一下。
6、剥去蒜皮、切碎，待用。
7、随后，将洗净的青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。
8、用凉水过凉。
9、将过凉好的青菜捞起、控干水分。
10、接着，搁入切碎的蒜头。
11、然后，加少许生抽。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、加一勺芝麻油。
15、调味拌匀，即成。
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱