凉拌西兰花
[主料]
西兰花：适量
油菜：适量
[辅料]
盐：适量
辣椒油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、油菜冼净，。
2、锅里放清水加盐烧开，放进油菜氽水。
3、沥水待用。
4、西兰花一个。
5、西兰花掰成花朵，放进开水里焯熟。
6、沥水待用。
7、取锅不开火，倒进氽好水的西兰花，油菜。
8、调进盐，辣椒油，鸡精，蚝油，炒匀。
9、摆盘淋上香油即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜