香煎杏鲍菇
“ 健康专家推荐每日要食用要一菇，为了丰富营养，各种蘑菇就常出现在我家的餐桌上了，各种花样的变换，使蘑菇成为我家宝贝的最爱了。”
[主料]
杏鲍菇：200g
[辅料]
牛肉：30g
[配料]
油：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎杏鲍菇的做法步骤]
1、买7-8cm左右的杏鲍菇。
2、用刮皮刀削薄片。
3、不粘锅放入少量油。
4、放入锅中摆好，改小火。
5、翻面继续煎。
6、加入适量盐，洒在杏鲍菇上。
7、锅里煎牛肉片。
8、加入胡椒粉。
9、加入适量盐。
[小窍门]
盐和黑胡椒粉向菜上方撒，这样可以和空气结合，散发出香味。
使用的厨具：不粘锅
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