扣肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
甜面酱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[扣肉的做法步骤]
1、五花肉提前煮好
2、切片
3、放生抽 甜面酱 姜片 蒜片
4、拌匀 腌20分钟
5、装碗 上屉蒸1小时（肉虽然是熟的，但是蒸的时间越长肉越软烂，越好吃。）
6、蒸好了
7、扣盘
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜