香椿炒年糕
[主料]
香椿：一小把
年糕：两根
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒年糕的做法步骤]
1、材料：香椿
2、年糕
3、将香椿清洗一下，捞出
4、将年糕放在案板上切成片。
5、随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
6、再将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切碎。
9、烧锅倒油烧热，下入切碎的香椿翻炒翻炒。
10、然后，合入年糕翻炒翻炒。
11、最后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀，即可。
13、出锅装盘，就可以吃吃喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜