玉米面猪肉蒸饺
“ 玉米面含有丰富的营养素，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。用玉米面包饺子，不但美味，还有美容养颜的的饺子。”
[主料]
玉米面：100克
中筋面：100克
猪瘦肉：200克
葱：100克
[辅料]
盐：适量
油：2勺
酱油：1勺
姜：1块
生粉：1勺
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[玉米面猪肉蒸饺的做法步骤]
1、瘦肉洗干净剁碎，放盐、酱油、油、生粉姜等拌均腌制15分钟之后加入葱末一起拌均；
2、玉米面粉、面粉拌均，加入适量的水，揉成光滑的面团；
3、面团放置30分钟，然后揉成小面团，擀成薄薄的饺子皮，
4、擀好的饺子皮，放入饺子馅；
5、把饺子馅包起来，做出自己喜欢的形状，PS：饺子形状很多，做自己喜欢的就好；
6、包好的饺子放入蒸锅中；
7、水烧开，放入蒸锅，蒸25分钟。饺子熟了美容养颜的饺子就可以吃了。
[小窍门]
1、.饺子馅选择自己喜欢的，不一定要猪肉馅；
2、.蒸饺子的时间，根据火的大小而定。
使用的厨具：蒸锅
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