泡鸡爪
[主料]
鸡爪：适量
小米辣：适量
洋葱：适量
[辅料]
花椒：适量
盐：适量
姜片：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一天
难度：简单
[泡鸡爪的做法步骤]
1、准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会
2、用水把鸡脚煮一下，煮十分钟的样子可以起锅了
3、煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中，因为这样子可以去除胶质，防止粘连在一起
4、洋葱切好，和花椒，小米辣放一点姜片在里面，合在一起放盐腌制着，等鸡脚冷却后。
5、把鸡脚放在底部，腌制着的辣椒一起倒入进去，这时你可以放一些盐水进去泡着鸡脚就可以了，等入味就可以了，我是泡了一个夜晚就可以吃了。
6、呵呵  很好吃哟
[小窍门]
自己在家弄的也很好吃，并且比外面的吃得很安心
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 泡酱腌菜 家常菜