香蕉冰激凌
[主料]
牛奶：250g
淡奶油：300g
香蕉：2个
鸡蛋黄：3个
糖：80g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[香蕉冰激凌的做法步骤]
11、、蛋黄打散，备用
22、、牛奶加入糖后，小火加热至微沸
33、、缓缓倒入蛋黄中，边倒入边搅拌，一定要慢，不然会变成蛋花了。然后放凉备用。
44、、香蕉去皮后，打成泥状。
55、、把香蕉泥倒入放凉的牛奶蛋黄液里拌匀。
66、、打发淡奶油，然后把牛奶混合液和淡奶油混合均匀，放入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时拿出来搅拌一下，至少搅拌4次后，就大功告成了。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品