番茄鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
番茄：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鸡翅的做法步骤]
1、锅内倒油，加热后倒入葱姜煸出香味，可少加几粒花椒提香
2、煸出香味后倒入鸡翅炒至变色。
3、加入盐、白糖、生抽、老抽、辣椒，因为有西红柿，所以白糖要多加一些，要不会太酸。
4、颜色炒匀后，稍加点水煮几分钟。
5、加入西红柿同炒，至西红柿软烂汁浓盛出。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜