春之饺
“ 立春了，期待春暖花开”
[主料]
猪肉馅：适量
面粉：适量
[辅料]
韭黄：适量
菠菜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[春之饺的做法步骤]
1、准备猪肉馅，韭黄，菠菜，葱
2、把菠菜榨汁
3、把菠菜汁加入面粉中和成面团
4、把猪肉馅细细的剁一遍，葱切碎
5、韭黄清洗干净切碎
6、炒锅加油炒肉馅
7、加盐，酱油，鸡精，把肉馅炒到没有水分，调好味道
8、把炒好的肉馅放凉
9、和韭黄搅拌均匀
10、把面团揉到光滑
11、把面团搓成条，切成小剂子，压扁，擀皮
12、包成饺子
13、汤锅加水煮饺子，饺子馅是熟的煮两滚就可以了
14、提前感受一下春天的味道
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜