韩式泡白萝卜
“ 酸甜爽口。”
[主料]
白萝卜：一个
[辅料]
平果：一个
白梨一个：一个
辣面：50克
白糖：40克
蒜：两头
姜：50克
[调料]
鱼露：50克
糯米面：30克
盐：适量（淹萝卜用）
口味：中辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[韩式泡白萝卜的做法步骤]
1、白萝卜去皮。
2、却成骰子块，用盐淹2个小时。
3、把萝卜块洗净，空净水份。
4、白糖，辣椒面，姜，蒜，平果，梨，用料理机打成小颗粒。
5、糯米面，用水稀释成湖壮，小锅水烧开，慢慢到入，煮熟，凉凉。
6、用一个干净盆，都放一起。
7、拌匀。
8、成品酸甜爽口。
9、成品。
10、装密封罐里，放冰箱冷藏。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 韩国料理