菌香北极虾焗饭
“ 胖子用北极虾和杏鲍菇搭配制作了一款焗饭，中西结合，营养丰富。”
[主料]
杏鲍菇：70g
北极虾：6个
米饭：适量
[辅料]
酱油：15ml
盐：2g
黑胡椒：3g
葱：5g
花生油：30ml
马苏里奶酪：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：高级
[菌香北极虾焗饭的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切小粒。
2、北极虾解冻洗净。
3、热锅下油放入葱花爆香。
4、加入杏鲍菇炒香。
5、加入北极虾。
6、翻炒出香味。
7、加北极虾拣出，放入米饭翻炒至米饭颗粒分明。
8、加入酱油，盐和黑胡椒粉炒香。
9、将炒好的米饭放入焗碗中压平。
10、放入北极虾。
11、均匀的撒上一层马苏里奶酪。
12、烤箱预热，170度，放入焗碗中层烤5到7分钟即可。
[小窍门]
焗饭的时间根据烤箱的大小灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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