孜然饼干小人
[主料]
低粉：200g
鸡蛋：50g
芝麻：20g
水：70g
[辅料]
孜然：5g
盐：3g
糖：8g
植物油：20g
口味：孜然
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然饼干小人的做法步骤]
1、材料称重放好
2、低粉先筛一下，然后将除了水的全部材料全部放一起
3、慢慢加入水
4、面粉揉成团，醒发10分钟
5、醒发的面粉再次揉均匀，擀成薄片，2mm
6、餐叉 叉小孔
7、用模具印出小人的样子，烤箱上层180 ℃15分钟
[小窍门]
小贴士：
1、、擀面的时候越薄会越脆
2、、模具可以自己选择，直接切成方形的也可以
3、、一定注意不要一次性加入水
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙