女人的营养圣品-阿胶膏
[主料]
东阿阿胶：250g
黄酒：500g
芝麻碎：250g
核桃碎：250g
去核桂圆：250g
去核红枣：250g
[辅料]
冰糖粉：250g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[阿胶膏的做法步骤]
1、用黄酒浸泡阿胶3天。有条件还是打成粉比较方便些。找个大些的容器倒入剩余的黄酒煮沸后将软化的阿胶倒入，慢慢小火熬煮至完全融化，一定要不停搅拌否则会糊掉。
2、溶化后的阿胶加入冰糖粉搅拌均匀
3、倒入去核的红枣和桂圆，慢慢搅拌半小时，让阿胶完全渗透到红枣和桂圆内
4、等红枣桂圆熟软透之后加入芝麻碎、核桃碎均匀搅拌即可
5、完成
6、准备一个大点的容器，放入保鲜膜或者涂一层油也可以
7、阴凉处冷却一天即可倒出切片咯
8、成品，记得中间一定要小火熬煮
9、成品，因个人体质决定吃的量，我是隔天一片哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点