家庭版京味鸡肉卷
“ 一直很喜欢吃北京烤鸭，片片香酥的鸭皮，和着黄瓜丝、大葱丝、甜面酱，被包裹在薄薄的薄饼皮里，一口咬下，齿留余味~太好吃了！在家用鸡胸肉自制家庭版鸡肉卷，味道也很棒哦！”
[主料]
鸡胸肉：一块
小麦粉：适量
黄瓜：适量
大葱：适量
[辅料]
洋葱：适量
鸡蛋：一个
[配料]
黑胡椒粉：适量
孜然：适量
盐：适量
料酒：适量
甜面酱：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[京味鸡肉卷的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净
2、加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻，下锅煎熟
3、鸡蛋加盐打散，加入小麦粉，兑少许水搅匀
4、锅中抹少许油，勺入一勺面糊，摊成圆饼即可
5、煎好的鸡肉撕成丝，黄瓜、大葱切成丝，配上甜面酱，裹食
6、搭配水果沙拉~下午茶搞定！
[小窍门]
鸡肉用撕的更加入味！
使用的厨具：平底锅
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