香椿炒蛋
“ 春天的独特美食，香椿和鸡蛋完美结合，简单快手还百吃不厌。”
[主料]
香椿：1把
[辅料]
鸡蛋：4个
油：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒蛋的做法步骤]
1、香椿剪去老枝洗净。
2、沸水焯烫下捞出。
3、切成细末。
4、碗中鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
5、将香椿末倒入搅拌均匀。
6、起油锅烧热后倒入， 用筷子不断搅拌。
7、等鸡蛋凝固即可出锅。
8、春天里难得的一份美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱