老醋木耳
[主料]
木耳：适量
花生米：适量
[辅料]
糖：适量
陈醋：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[老醋木耳的做法步骤]
1、泡发木耳适量
2、花生米适量
3、锅里加水烧开，放上木耳煮沸5分钟
4、捞到凉水里浸泡一下
5、捞出控干水份待用
6、锅里加适量的油
7、油凉时加上花生米，慢火加热炸制，一定不要等油烧开了再倒入花生，那样就是里面不熟，外面糊了，边加热边搅拌。
8、炸到要变色的时候捞出待用
9、把木耳和花生合在一起
10、倒上老陈醋
11、加上适量的白糖
12、搅拌均匀装盘，要随拌随吃，否则花生就皮软了不好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐