酱花生米
[主料]
花生米：300克
甜面酱：40克
[辅料]
酱油：150克
大料：2朵
桂皮：1小块
白糖：2克
口味：咸鲜
工艺：酱
耗时：一小时
难度：简单
[酱花生米的做法步骤]
1、原料图
2、锅坐火加水烧开，下入花生米煮1分钟关火。
3、将花生米和水倒入大碗中，盖上盖浸泡20分钟。
4、滗净水分，剥去花生米的红衣装盘待用；
5、净锅坐火，加入适量的清水、酱油、甜面酱、大料、桂皮，花生米烧开。
6、将花生米带汤倒入大碗里，盖上盖，浸泡2小时以上
7、将花生米捞入盘中，即可上桌！
使用的厨具：煮锅
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