韭苔蛏子
“ 当简单快手的一道美味，只需三五分钟，一道简单的海鲜菜即可上桌，非常鲜美。
我们当地把这种蛏子叫鲜子，虽然它个大味美，但我总觉得不及我们当地特产的小竹蛏，那个才叫美味呢。”
[主料]
韭苔：适量
蛏子：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭苔蛏子的做法步骤]
1、韭苔切成段。
2、入油锅中炒香。
3、炒至韭苔变软时，加入蛏子肉翻炒。
4、加入适量盐，翻匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜