翠衣粥
“ 西瓜皮，别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉，味甘。可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
这个瓜皮粥，有消水肿之功效。喝起来，味道透着淡淡清香，还有糯糯的米香，丝丝甜味，非常不错。”
[主料]
糯米：40克
粳米：40克
[辅料]
西瓜皮：适量
[配料]
冰糖：20克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[翠衣粥的做法步骤]
1、准备糯米、粳米。
2、用水泡几个小时（我泡了七个小时）。
3、加入适量水，入锅大火煮开转中小火。
4、加入冰糖。
5、瓜皮切成细丝。
6、加入煮至粘稠的米粥中。
7、煮至自已喜欢的程度即可。
[小窍门]
1、、瓜皮尽量切得细一些。
2、、米最好提前泡一下，容量煮
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜