【山东】茄汁酱
“ 儿子很喜欢吃茄汁味的食品，经常做一些茄汁酱，用来配意大利面，米饭，炸薯条，炸馒头片等都不错”
[主料]
西红柿：2个
番茄酱：2勺
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
水淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄汁酱的做法步骤]
1、西红柿洗净去皮切块
2、锅里油热加入番茄酱
3、加入白糖炒一炒
4、加入西红柿翻炒
5、将西红柿铲碎
6、加入水淀粉
7、炒至粘稠，加点盐调匀即可
[小窍门]
切西红柿时可以直接切成小丁炒的时候更省事。炒的时候最好用不粘锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料