霍斛炖鸡汤
[主料]
鸡肉：适量
霍斛：适量
麦冬：适量
[辅料]
开水：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[霍斛炖鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净。
2、霍斛清洗干净备用。
3、麦冬也清洗干净备用。
4、炖盅放入鸡肉和霍斛。
5、放入少许麦冬。
6、加入开水。
7、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
8、出锅加少许盐调味即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐