香糯甜酒糟
[主料]
糯米：适量
[辅料]
甜酒曲：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：简单
[香糯甜酒糟的做法步骤]
1、备甜酒曲。
2、蒸熟的糯米饭。
3、倒进大盆里拌散，再放进少许甜酒曲。
4、拌匀。
5、手的抹上冷开水将糯米饭抹平，再挖个小洞洞。
6、盖上盖子发酵二天。
7、等小洞洞里有酒即可。
使用的厨具：蒸锅
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