蔓越莓饼干
“ 很久没做饼干了，大夏天的总不敢吃上火的东西，今天休息，就做了款简单的饼干，这款饼干是用了君之的方子”
[主料]
低粉：115克
全蛋液：一大勺
黄油：75克
糖粉：60克
[辅料]
蔓越莓：30克
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀即可
2、加入鸡蛋液搅拌均匀
3、加入切碎的蔓越莓干
4、低粉过筛后加入搅拌均匀
5、将面团整形，成为一个长方体
6、入冰箱冷冻一小时后切成均匀的面片，165度中层上下火烤20分钟左右，表面微金黄色即可
[小窍门]
1、.蔓越莓可以用其他的干果代替哦
2、.整面团时，底下铺个保鲜袋，手上沾点水面团就不粘手了，放冰箱后我出门打羽毛球了，一个多小时才到家，偏硬了些，不过还是可以切的，
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙