醋白菜苗
[主料]
白菜苗：1棵
[辅料]
精盐：适量
陈醋：适量
剁辣椒：适量
食用油：适量
调味鱼：适量
口味：微辣
工艺：溜
耗时：十分钟
难度：简单
[醋白菜苗的做法步骤]
1、自种的白菜苗冼净。
2、拌好的剁辣椒。
3、锅里放清水加适量的精盐，滴几滴食用油放水里烧开。滴油是为了让菜叶保持不变色。
4、将冼好的白菜苗放进开水里烫片刻，摆盘，
5、撒上调味鲜，将剁椒均匀地撒在菜苗上。淋上陈醋，香油即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜