山药胡萝卜炒牛筋
[主料]
山药：适量
胡萝卜：适量
卤牛筋：适量
蚕豆米：适量
[辅料]
香菜：适量
黑木耳：适量
[配料]
干红辣椒：适量
美极酱油：适量
胡椒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药胡萝卜炒牛筋的做法步骤]
1、山药切片，胡萝卜切片，牛筋切片，香菜切段，黑木耳用水泡发好备用
2、热锅冷油，放姜，干红辣椒，先放入胡萝卜翻炒，接着放蚕豆米翻炒断生，加入卤好入味的牛筋，黑木耳加点水焖一分钟，
3、放胡椒关火，最后放香菜装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜