芒果味牛轧糖
“ 一颗入口，奶香浓郁，韧而不硬，甜而不腻，让快乐离你更近，让幸福包裹你的冬季！”
[主料]
棉花糖：250g
坚果：150g
黄油：40g
芒果果粒酱：适量
[辅料]
奶粉：140g
口味：甜香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[芒果味牛轧糖的做法步骤]
1、准备材料。
2250、g棉花糖建议放40克黄油（黄油过多会导致糖软，按照个人喜好酌情添加）。
3、黄油融化后，倒入棉花糖，文火300度加热至棉花糖融化（融化过程适当搅拌避免粘锅）。
4、待棉花糖融化后倒入奶粉，迅速把奶粉与棉花糖搅拌融化（奶粉过多糖会过硬适反过软）。
5、奶粉与棉花糖完全搅拌均匀后。
6、按喜欢程度倒入坚果和果粒酱，使用折叠方式混合会更加均匀。
7、将牛轧糖倒入模具中，待糖冷却，手指按压表面，感觉稍硬即可进行切块。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 下午茶