爱吃的炝豆腐
“ 爱吃的炝豆腐是我们家夏天常备的凉菜，现成的炸豆腐皮放进油锅里加盐炒入味，关火，调入爱吃的调料合匀即成。
炸豆腐放进油锅里加盐炒入味，关火，调入辣椒油，黑豆豉。
调入蚝油，蒸鱼豉油，用产子 炒匀。再放进葱花，鸡精，炒匀。
装碗里淋上香油即成。”
[主料]
现成的炸豆腐：适量
[辅料]
精盐：适量
食用油：适量
辣椒油：适量
蒸鱼豉油：适量
蚝油：适量
香油：适量
鸡精：适量
葱花：适量
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[炝豆腐的做法步骤]
1、炸豆腐适量。
2、炸豆腐放进油锅里加盐炒入味。
3、关火，调入辣椒油，黑豆豉。调入蚝油。
4、调入蒸鱼豉油。
5、用产子 炒匀。再放进葱花，鸡精，炒匀。
6、装碗里淋上香油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜