鲜虾酿百合
[主料]
鲜百合：适量
虾仁：适量
百合：适量
[辅料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
食盐：适量
香油：适量
蛋清：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾酿百合的做法步骤]
1、主要原料原料：鲜百合、虾仁、肉馅
2、虾仁挑去虾线在案板上剁粒
3、剁成粒的虾仁加入肉馅，一起剁成细细的茸。
4、剁好肉馅加入胡椒粉。
5、加入料酒、
6、加入食盐、香油半个蛋清。
7、.炒一个方向搅打上劲。
8、鲜百合一片片掰开冲洗干净。
9、.选一片比较小的百合裹上一层肉馅
10、肉馅的外边在包上一片百合，同样的方法，一层一层的包起来，一个完整的百合就包好了
11、.所有的依次做好
12、.每个上面再放一个枸杞做点缀
13、.放入蒸锅，中火蒸七八分钟即可
14、是不是很漂亮
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜