香辣牛肉炒饭
[主料]
米饭：一碗
[辅料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
玉米：适量
自制辣牛肉干：适量
白菜梗：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香辣豆豉酱：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣牛肉炒饭的做法步骤]
1、所有配料备齐
2、热锅冷油，下葱花、胡萝卜炒香
3、放入其他所有配料略炒，加入米饭
4、放自制香辣豆豉酱（味道类似于老干妈），炒匀。
5、香辣牛肉炒饭就做好了
[小窍门]
自制香辣豆豉酱（味道类似于老干妈），不过没有那么油，大家可以用老干妈代替，牛肉也可以换成鲜牛肉或其他肉，这个可以随意搭配的，根据大家有的材料来。
使用的厨具：炒锅
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