蒜泥五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
八角：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
小米辣：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[蒜泥五花肉的做法步骤]
1、五花肉下锅煮开，捞去浮沫。
2、加葱姜  花椒  八角  盐  煮40分钟左右。
3、煮熟的五花肉切成薄片。
4、卷上一个黄瓜片。
5、碗中加入葱末  生抽  老抽     盐  鸡精  蒜末。
6、加入小米辣搅拌均匀。
7、把料汁浇在肉上。
使用的厨具：煮锅
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