虾酱炒空心菜
[主料]
空心菜：1把
[辅料]
蒜：2-3瓣
[调料]
虾酱：1勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾酱炒空心菜的做法步骤]
1、空心菜择成小段，洗干净备用。
2、蒜瓣去皮切碎，备好虾酱。
3、炒锅热油炒香蒜末。
4、放入空心菜翻炒至断生。
5、加入虾酱翻炒均匀即可起锅。
6、成品。
[小窍门]
虾酱本身就带有咸味，所以不需要额外加盐，放虾酱的时候如果把握不准量可以先少量添加，避免过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐