猪头肉烧腐竹
[主料]
腐竹：适量
卤猪头肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
老抽：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪头肉烧腐竹的做法步骤]
1、猪头肉切片备用
2、干腐竹用水泡开后，沥干切段
3、锅烧热，放少许油把猪头肉煸至金黄
4、然后放入腐竹炒一炒
5、接着倒入适量酱油和老抽炒至腐竹上色
6、放入适量的盐炒均
7、最后放入葱花炒下关火出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜